ネルドリップ

午前中の仕事を済ませ、午後からは、徳島駅前のNHKカルチャーの月に一度のコーヒー教室へ

山川から汽車で徳島へ

いつの間にか寝てしまい、気付けば、徳島に到着

小松島のこーひーふぁーむの勢井さんが講師のこの教室は、今月で二回目

今日は、ネルドリップを教えて頂きました












まろやか〜、な気がします

そこまでの違いは、まだまだ分かりませんが、
最初にカフェプレスで入れて頂いたものとは、確かに違うと思いました

コーヒーの原点であるネルドリップを知ることは大切！

でも、ネルの管理は、なかなか手間やからということで、
やりやすいのは、やはりペーパードリップ！
ということで、前回やったペーパードリップも復習しました

なかなか、先生のようにお湯を注ぐのは難しいですが、
後は回数を重ねることですね