ベジキッチン　歩菜

野菜大好き！
でも、料理はワンパターンになりがちな、はびぃです。

本日は、泊まり明けのだんなと一緒に、
遅めのお昼ご飯を食べに、徳島市内のハッピー徳島内にある、
ベジキッチン歩菜（ほな）へ行ってきました！

今年の2月にオープンしたようですね★

野菜ソムリエの佐藤ひろみさんのお店です。











ちょっと遅めの時間だったので、客は私たちだけ★
ゆったりのんびり、お昼ご飯です。

私は日替わりランチ、だんなはタコライス。
そして、それぞれに野菜パフェがつきます！











大きめのガラスコップに色々な野菜が並ぶビュッフェから、
好きな野菜をてんこ盛りにできます★（でも、お一人様2杯までね）
ディップも色々な種類が選べます。

ちょっと遅めの時間だったので、
お野菜の量も種類も少なかったのが、残念でした。

日替わりランチ（880円）はこんな感じ。










玄米mixご飯、ひじきサラダ、
メインは鶏肉と野菜のクリーム煮カレー風味★

野菜たっぷりですが、私にはちょっと味付け濃い目かなぁ。
ディップやメイン料理の油の使う量も少し多いような気もします。

お野菜がしっかり食べられるのは嬉しいですね。
ちょっとお値段は高めですが、なかなか満足できました。

帰りに、幸町の郵便局から両国橋へ行くまでの途中、
道の西側にある、Vegifull（ベジフル） にも立ち寄りました！











野菜ジュースや、野菜を使ったお菓子が購入できます。
2階には、買ったものを飲食できるスペースもありますよ〜。

夏野菜の入ったケークサレと、ほうれん草のマフィンを買ってみました！

ケークサレはちょっと塩味がきついかなぁ。
マフィンは美味しく頂きました。

どちらも、卵・牛乳・乳製品を使っておらず、
豆乳やアーモンドプードルを使っているあたりは、
以前にビオスのお菓子教室で教えてもらったマクロビケーキと同じですねぇ。。

安全な野菜を、新鮮なうちに美味しく食べたい！
都会では、美味しく野菜を食べられる店も多い様子。

少しずつ、徳島でも、増えていくといいなぁ。

糖尿病、腎不全、慢性閉塞性肺疾患、肝疾患の、
2010年の死亡率が、それぞれ徳島が、全国ワースト1位です。

死亡率の数字だけを見て判断はできないのかもしれませんが、
やはり名誉なことではありませんよね。

県民1人、1人が食生活、運動習慣について、
意識して考え、行動していくことが必要ですよねぇ。

自分のためですもんね。
そして、自分のことを大切に思ってくれる、まわりの人のためでもあると思います。


野菜ばかり食べろというのではありませんが、
ま、たまにはこんなお店もいかがでしょうかね。


Vegekitchen　歩菜（ほな）
徳島町金沢町1丁目2番8号ハッピー徳島内
営業時間：9時30分〜20時30分（日曜日9時30分〜19時30分）
定休日：月曜日

Vegi Full（ベジフル）
徳島市幸町2丁目26　三谷ビル
営業時間：10時〜19時（日曜日10時〜18時）
定休日：月曜日、祝日