クロワッサン

はいたい！はびぃです！

月に一度のパン教室。

本日はクロワッサンに挑戦！

折り込むバターが溶けてしまうので、寒い時期限定！

といいつつ、だいぶ暖かくなってきて、
大丈夫かしら…と一抹の不安を残しつつも、
レッスンスタート！

先生に教えて頂きながら、意外と快調に作業は進み…。

生地を折っては冷蔵、伸ばして、
また折ってを繰り返すこと数回。

成型し、発酵させ、オーブンにいれて焼き。

は～いこちら！焼き上がりですよ～★











ホンマ、教室では必ずうまくいくんです。
（そりゃそうだろけど。）

仕上げに、シロップを塗って艶出し★

サクサクのクロワッサンが出来ました～！


発酵の間の待ち時間には、おまけの一品、
いちごミルクワッフルを作りました！

材料を混ぜて焼くだけ、めっちゃ簡単！！！







来月も楽しみで～す★

お、うまそうに焼けたねぇという方も、食べてみたい！と思ってくれた方も、
今日もブログを読んでくれて、三拝云★