こだま会館　料理教室

6月から始まった、川島町にあるこだま会館での料理教室。

今回は沖縄料理がテーマ。

昨夜の試作はばっちりだったジーマミ。

それなのに。。。

時間が足りず、固まりきらんかった（泣）。。

材料分けして、ちょっと栄養とか健康の話して、
それから実習なんですよね。

話する前に、作って冷やしておいたらよかった（泣）。。

今度、どこかでする時は気をつけないとねぇ。


沖縄料理の紹介ということで、
ふーチャンプルー、ジーマミ豆腐、ゴーヤのお浸し、黒米飯を作りました！

そして、試食タイムには、余興で、
またまた三線、弾いちゃいました！

結構、喜んで頂けて、3月の会館祭りの際にも是非！
なんて声をかけて頂いて、ちょっと嬉しかったです。。