唄って踊れる栄養士！

美郷にある、農家体験民宿兼農家レストランで、
美郷流マクロビランチを食べてきましたぁ

まずは、柿の葉のお茶
いい香りです。











そして、玄米ご飯のおにぎり

ゆでそばの生春巻、菜の花のお浸し、金平レンコン、
大根と人参とレンコンの三杯酢、そば米汁

そば米汁は干し椎茸と昆布のだしがよくきいていて、
薄味でも、めっちゃ美味しい

おにぎりはもう一個サービスしてくださり、
お汁も、もう一杯おかわり







マクロビスイーツということで、素材の甘さや、
甜菜糖やメープルシロップを利用したお菓子も頂きました










干し柿を使った干し柿ロール、そば粉とそば米のクッキー、
近所のおばちゃんが作っているという、のし梅

どれも美味しい

タンポポコーヒーまで頂いて、全部で１５００円

気軽なランチにはちょっと高いですが、お部屋の窓からの眺めも良く、
季節ごとに行きたいところです

窓からは、高開の石積みが目の前に観れますよぉ

ランチは三日前までに予約

お店のおかぁさんも、色々とお話しして下さり、
楽しい時間を過ごせました

美郷の料理レシピ集も頂きました











お店に入るところの道が、ものすごく急な坂ですが、
気をつけてお出かけください！とってもおすすめのお店です

お隣の｢木の夢ととり｣でも、ランチをやっているのかな！？

ここ、うちの職場で使う椎茸を入れて頂いてるんです

次回はととりにも行ってみたいなぁ